ホワイトアスパラガス

北海道の友人Kさんからはじめてホワイトアスパラガスが届きました。
昨年昆布やら荒巻鮭など送ってくれた、なぜか２０年前の私に感謝しているという７０歳になる
友人です。

それも２キロと大量です。

Kさんが言うには、３人に食べ方を聞いたら、２人が砂糖を入れて茹で冷めるまでそのままにする。
１人が塩茹でにして冷めるまでそのままにするということでした。

いつものようにすぐに１本生でムシャムシャ食べてみました。
ほ～～～なんと美味しい良い香りがして、こんなアスパラガスを茹でた湯に冷めるまでつけておくなんてもったいないと、炒めたり、卵とじ、普通のアスパラのように塩茹でにして食べてみました。
美味しい美味しい。(*^。^*)

しかし、２キロもあるので、まずは、塩茹でのまま今夜はつけておきます。
あと１キロ、明日は、砂糖で茹でてみようかな。

と思ってこのブログに書こうとインターネットで食べ方を調べてみたら、シェフの料理で、
皮をむいて塩ゆで、オリーブオイルをかけていただくというのがあった。

えっ！！！！皮むくのか・・・・・・
あと１キロ。明日、どうしようか。。。。。ガーデニング忙しいし・・・・・
(-_-)/~~~