二教室

今日は、５週目で太極拳は、午後はなく午前と夜間の２教室です。
３教室じゃないと少しのんびりした気分です。

今朝は、少し涼しい。
これから行く大泉はさらに気持ち良いでしょうね。

今、少し植物の断捨離中で、ほんとに可愛がっているものと
何気なくいただいて育てていたもの、大きくなると手に負えず、
この先管理が出来なくなるものと気持ちの整理と
サヨナラして友達の畑に捨てさせてもらっています。

友達の畑が本当にありがたいです。
午後また庭の片づけします。

植木鉢やプランターなどやたらに増えてしまっていたけど
捨てました。
もう少し残すものの数を減らそうかな。

庭が綺麗になりましたよ。

浴衣でランチ

お友達と浴衣でランチを食べに行こう❗と計画しました。
お店の方が、とても喜んで下さいました。
お客さんが反応してました。
やっぱり和食ねと、和食屋さんに行きました。

甘味屋さんにも行きました。

庭の手入れ

今までなかなか手入れする時間がなかったので集中して庭をいじっています。
朝から晩まで、良く働きました。

直径10センチの四メートルぐらいの銀杏とコニファーを三本、ノコギリで切って、車の後部座席を倒して、ブルーシートをひいて、友達の畑に持っていき、
捨てさせていただきました。

今日は、思いきりつめこんで１度で運べました。


業者の入った南側は、鉢を崩さないよう、真夏の最悪の時期に、薔薇を植え替えました。

テンディーベスとラ・フランスとメイです。

新しく薔薇を購入しなくても、薔薇が沢山あります。

ここに新たに三本植えました。
あと奥の方も含めて三本植える予定です。

地植えの移動なので、もう少し涼しくなってからです。

庭の手入れ

庭の手入れを朝から、ずっとしています。
断捨離と同じ事を庭でもしていて、
一季咲のトゲが鋭いつる薔薇を１本根こそぎ切って処分しました。
車を停めるところに、性質をよく知らないまま植えてしまい、ビュンビュン伸びるシュートに毎年手こずり、ひっかかるトゲに苦労してました。
可愛そうだけど、元気な今、切ってしまおうと、朝から根こそぎ切って勢い、サラサニンドウもつるが窓の格子にからまっていたので、思いきって下から全部切って、友達の畑に３回枝を捨てさせてもらいに行きました。


午後、水栓工事に来ていただいて、ようやく庭の工事が終了するようです。

一リットルぐらい飲んだけど、まだ足りないかも。暑かった。

庭のメンテナンス

庭のメンテナンスがもうすぐ終わります。

水道のところが自分で上置きを買って来たんだけど、
排水につながらず、排水をあきらめて水やりだけに使っていました。

水の位置が低すぎて、プロでも流しが設置出来ないそうで、
水道の位置を高くしたり、流しが少し出っ張るようになるらしい。

はじめから、もう少しプロに手を入れてもらえば良かった。

これからは、これ以上はお金がかかる事なので、自分で頑張って、
庭を少しづつメンテナンスしていくしかない。

体力があるうちに。

２７日２８日は、外仕事に打ち込もうと思います。（笑）

新生姜とニンニク

姉が、ニンニクのすりおろしにサラダオイルを混ぜた物を作っていた。

私が教えてあげた茄子のニンニク醤油炒めに作っています。

ドレッシングに入れたり便利ねと私も真似したついでに、生姜を醤油ベースでこれはカッターで作って瓶にいれた。

ご飯にのせたり、豆腐にのせたり、
なかなか美味しい。
新生姜を二パック買ってきた。
一パックで十分だったのであとは、甘酢につけて、お寿司屋さんのようにした。

甘酢に入れておくと色がピンクに染まり綺麗です。

少し漬け込みと生姜独特の刺激が抜けて、マイルドに、１年は冷蔵庫に入れて大丈夫。

梅仕事

今年の梅仕事が昨日終わりました。

隣の解体工事やら天候不順やらで、
干すのが大変でしたが、なんとか出来てホッとしました。

花火大会

昨日は、スイスから同級生が来て、初等科の白樺組クラス会でした。
大勢集まれて良かった。
担任の先生とも楽しくお話しでき、スイスから一時帰国しているＨくんは、
かっこいい男になっていてビックリでした。
中学１年生でヴァイオリニストのお母様がやはり
ウィーンで暮らしたいと言って、ご家族でウィーンで暮らされた。

Ｈくんは、ヴィオラも弾いていたけれど、今はスイスで音響の仕事についている。
奥さんは、ドイツ人のため家ではドイツ語で話をしている。

唯一ウィーンで暮らすお母さんとは日本語で話すだけだそうです。

小学生の頃いろいろなエピソードがあり、
楽しいクラス会でした。
ひょんな事から、ワンフレーズ私の歌を披露することになり焦りました。
そう評判悪くなかった。（笑）

家に遊びに来ている同級生も来て、先日の食事が美味しかったと
言ってくれてました。

前日、実家で世田谷の花火大会を見ようと集まった姉のお友達に
お食事を作りました。１５人でした。

評判よろしく姉のところにお礼のメールが沢山入ったようで、
姉にも喜ばれ、良かったです。
あいにくの天気で中止になりましたが、集まって飲み会が中心ですよね。
（笑）

翡翠宮ランチ

昨日、ランチは、朝カルメンバー翡翠宮の熊本フェアーでＯさんのご馳走になりました。

いつもいつもありがとうございます。

前菜からデザートまでとても美味しく
素晴らしいランチでした。
Ｏさんありがとうございました。

庭の作業

お盆あけ今日から庭の作業開始です。
私は、午前中の教室がお休みなので、用事をしています。

茄子の塩漬け

水分が上がって来ました。良い感じです。

水分に火を入れて沸かして冷まし、また漬けた茄子に戻そうと思います。

来週やります。

今日は、いつも通り、太極拳の教室が二教室あります。

ではでは❗

茄子



茄子を沢山いただいた。干し茄子にして冷凍することも考えたけど、思い出して塩漬けにした。

樽が味噌たるしかなかったので、漬物用のビニール袋に漬けました。

重しを二つ載せたけど足りないかな？



な

 



 

 

塩漬けにしておくと１年以上保存が可能。主人のお母さんが福井県で漬けて食べさせてくれたのを

思い出した。茄子が茄子を呼び、５キロの茄子を塩漬けにした。

それでも沢山の茄子。２日分の茄子料理がそれでも続きます。

 

やはり新鮮な間は美味しい。

 

自分の畑の茄子も収穫出来ているので、毎日茄子料理が食卓に並びます。

 

梅干

 

 

梅雨の合間に干せばよかったのに、梅雨明けから天候が不順なのと隣の家の解体工事が

突然はじまり、ほこりがたつので干せなかった。

ようやく、天候がいまいちだけれどそんなこと言ってられない。

晴れてきたので干しました。

お盆休みで解体工事もお休みしている。

 

午後から良い感じにお日様が出ている。

とりあえずこの３日間、なんとか干せるお天気を願うばかりです。

 

 

 

 

千切り

千切り好きは、何でも包丁で切ります。

 

これを少し塩でもんで容器に入れてその時の好きなドレッシングをかけて混ぜて冷やしておく。

 

少し時間がたつととても美味しくなるから、時間がある時は、ちょこっと

作っておくと野菜たっぷりな食事になります。

 

サラダのレタスやきゅうりやトマトのサラダの横にこのニンジンのサラダを添えると

美味しい。何より身体に良さそう。

 

わかめもポン酢かけて冷蔵庫に冷やしておく。

 

美味しく身体に良いおかずを取り入れたい。

 

最近伊藤園の塾トマトジュースを飲み始めた。

このためかちっとも減らなかった体重が1キロ落ちた。

 

塩分が入ってなくてカゴメより美味しい。

１リットルのボトル売ってないのでアマゾンで箱買いしたけど、

朝もまず飲んだりして、リコピンもとれるし、美味しくて最近のお気に入り。

 

発酵食品

アマゾンで調理家電を探していて、思わずこんな物を購入してしまいました。
冬場になかなかカスピ海ヨーグルトが出来にくかったり炊飯器が空いてないと甘酒が作れなかったりしましたが、これでついに納豆も自家製で作れます。
楽しいよ‼

庭

南側の庭のメンテナンス工事が今日から始まりました。

お盆前には、ひとまず自転車小屋（次男が建てたんですが）を撤去したり、
虫が入ったジュンベリーの木を切ったりするところまでだそうで、
お盆明けに重機が根を掘り返して整地してアプローチのレンガをひいたり
綺麗に作業に１０日ぐらいかかると思います。

楽しみです。

今日は、午前中から実は長野に行く予定でしたが、
工事のはじまりと重なり、行けなくなりました。

午前中のニードはお休みをいただいて、午後の後楽園の太極拳には
行くことになりました。

明日は、普通通り３教室です。

お隣も解体作業が続いているので、ご近所
にもどさくさに紛れている間に作業できて良かったです。

感謝です

 

昨日のお客様、実は２年ラッキョウをお送りしていたお二人で、
とても私のらっきょうファンでらして、Ｈ先生だけじゃなくＳさんのお母様まで
私のらっきょうファンです。

そんなご縁で昨日遊びに来て下さったピアニストのＨ先生とＳさん、
蓼科の別荘で１１日のコンサートの準備の前に遊びに来て下さいました。

ランチを喜んで下さり、別荘での食事にと沢山ジップロックに入れて
お持ち帰りいただきました。

フェラインとらっきょうのご縁でのお付き合いです。

お土産に帰られたあとあけてビックリ！

レミパンとフェラガモのポーチ。

 

 

いただきものと２箱の一箱を下さった、マンゴー。マンゴーを箱でいただくのも初めてでした。

 

料理が好きではありますが、鍋など知りませんでしたが、レミパンって優れものですね。

何でもできそうです。

 

来年のレコーディングでは、料理長を任せていただき、音響の方やＨ先生Ｓさんの料理を

多分５日間ぐらい担当させていただきます。(^_-)-☆

その時は、ちょっと申し訳ないですが、太極拳をお休みする事になるかもしれません。

めったに自分からお休みすることなく５週あれば５週お教室を休まずしているので

そんな時はご勘弁いただきます。

 

楽しみです。

 

日野原先生が、どれだけ他の人のために時間を使えるかとおっしゃっていました。

私は、太極拳と料理ぐらいしか人のために出来ることがないので、

人生後半は、喜んでいただける方々のために出来る限りさせていただこうと思っています。

 

２日続けてのお客様でした。

料理は頭を使うというのが良くわかります。とくにお客様の時には、

前もって計画的に買い出しも下ごしらえもいろいろあります。

計画の通り行かない事もありますが、２日間１２時過ぎに来てくれたので

これは実に楽勝です。

某会だと９時に自分も出かけて１１時半過ぎに戻り、それから１６人のランチ会。

これには、相当頭を使います。ボケ防止にもってこいです。（笑）

 

今日も雨ですが、１０時過ぎから自宅にガーデンの方が挨拶にいらして、明日から開始です。

 

理事会

昨日は、支部長さんは遅れてあとから会議参加ですが、他のお仲間理事さんと楽しいランチ会でした。

風変わりなおかずも、やった❗ウケました。
美味しいよと真似して作るとメモして帰られました。
はじめていらした、理事さん、そんなにお話したことなかったけど、
料理好きだと料理の話で盛り上がり、楽しかったのとビックリして、あんなにお話好きだと思いませんでした。

 

このほかまだメインなどなど色々時間があったので作れました。

５人から６人ぐらいの集まりは、ちょうど作りやすいです。

 

お隣

数日前にお隣の一人住まいのおばさまが、隣を解体して新しく娘さんと暮らす
家を建てるということを伺いました。
昨日解体業者さんがタオルを持って挨拶に来ました。

朝からすごい音。

私の家の周りが綺麗になります。

それにしても急な事でビックリです。

隣の建物は、鉄骨の部分とそうじゃないところがあり、
どうやら鉄骨じゃないところを壊して更地にして家を建てるようで、
悩まされていたお隣の庭は、木を切り倒しています。

突然すごい事になっています。

鉄骨のもともとの隣はどこかに貸すことが決まったらしい。

あんなに隣の土地に執着していたのになあ。
ご近所で高齢になり庭の世話が出来ないまま亡くなられた方がいて、
多分ね年齢を重ねられ、考えるところがおありだったんでしょう。

ゲスト

ピアニストで大学教授の先生と
Ｔさんが蓼科の別荘に行く途中で私の家でランチを食べて行ってくれることに
なりました。

とても楽しみです。

前からレコーディングの時に遊びに来て、お食事作って欲しいとか
いろいろ話が盛り上がっていたのですが、なかなか実現しませんでした。

コンサート前に蓼科のＴさんの別荘で弾きこまれるらしい。
先生のピアノがその別荘に２台も持ち込まれている。
Ｓにも３台も置かれている。
先生のピアノのコレクションもすごいです。

ベーゼンドルファーアーチストでもある先生ですが、
蓼科には、どのピアノを置いてあるんだろう？

グランドを５台、ご主人と暮らすご自宅にも置いてあるでしょうと
思うし。。。
何台お持ちなんだろう？

蓼科の別荘にも遊びに来てと言われています。
そのうち遊びに行かせていただこうと思います。
もしかして、その流れで近いうちに行けるかもです。
(^.^)/~~~

ピアノのレッスン

昨日ピアノの先生に振り替えていただき、レッスンと薔薇の剪定をしてきました。
ピアノの先生のベランダの専属庭師に任命されている。（笑）

譜読みして弾きはじめの頃のなんとも不器用な指。
先生を前に手が一音はずす。左右の手が外すから嫌になっちゃうけど、
自信がこれっぽっちもないから余計にそうなるけど仕方がない。

不思議とどうにもならない状況を回数重ねて練習
するとだんだん弾けるようになる。
ここの時期の練習は我慢しかない。
弾けるようになると同じ曲を弾くことが飽きてきたりするから、まったく困ったものです。

先生は、実に根気よくご指導して下さる。

素人のちょー弾けないという状況に慣れてらっしゃる。

考えて見ると私は、太極拳がはじめてという方の動きに
慣れている。

出来ないのが当たり前で片足立ちもままならない。
それが１年、２年と驚くほど下半身が安定してくる。

右手と左手もわからない。右足がどっちだったかもわからなくなる。
みんなと逆の手をあげていたり、そんなの当たり前。
でもぜんぜん気にならない。
必ず上手になるのがわかっているから。

そういう意味で指導者として共通することがあるんだと思う。

意識をする場所を指導していくのも同じだなあ。

弾けないのは棚にあげて、そんなことを考えて帰って来ました。

庭

東側の通り沿いじゃなくて南側の庭を新しくやりなおすことにして、
５月からガーデンデザインの会社と打ち合わせしていました。

業者の都合で予定は８月の終わりごろの予定でしたが、
急に予定が早まり、８月７日から始まる事になりました。

神田道場の稽古の日からになり、長野への交流会にも
出られなくなり、９日は、稽古をお休みしなくても良くなりました。

明日ニードと後楽園に聞いてみます。

交流会は残念ですが、庭が綺麗になるのは、とても嬉しいです。

それから、またお客さんが来てくれます。

日曜日は、我が家で理事会、ランチのお誘いもしています。