鰤(ブリ)

鰤(ブリ)という魚がとても好きです。
お鍋にも鱈よりブリを入れてしまう。

昨夜は、ブリの照り焼き。
でも簡単に作ってしまう。

少々焼きながら違う料理を作っていたら、良い色になり過ぎたかなあ～。

タレは作ってビンに入れてるので、それを焼きあがりに回しかけて出来上がり。

昨日は、茹でてあった水菜を添えてブリをお皿に盛りつけて、フライパンに残ったタレも水菜にもかけてしまう。美味しかった。