ショパン革命

エチュード（練習曲）というだけあって、左手が休ませてくれない。
左手の練習曲だというのに、この曲はとても気持ちが高ぶり内なるパワーがあふれて
来る曲だなと思って練習していますが、なかなか大変。

ああ６月の発表会で弾けるかな？

さて昨夜の晩ご飯は、春雨が賞味期限が切れていることに気がついて、
でも春雨なんて大丈夫だけど、それにしても食べないとと、チャプチェを作りました。
これがまた、実は、まともにお店で食べたことがない。
それでまあ、自己流で、これをチャプチェというかねえ。（笑）

牛肉に塩コショウして炒める。火が通ったらお皿にうつして、そのフライパンで玉ねぎとピーマン

（昨日は、パプリカ）と戻した干しシイタケを炒めて、春雨を加えて炒めて、椎茸のもどし汁、

ナムプラーと醤油で味付けしました。牛肉は、沢山入れたけど、画像に映らなかったなあ。

けっこうイケた味で美味しかった。

カブを買ったので、葉を茹でてかた煮びたしにして、

皮をむいたカブの皮をきざんだり、人参、玉ねぎ、白菜、ハムを入れてスープを作り、

カブと胡瓜を塩でもんでから、三杯酢を少しだけ入れて昆布と入れてビニールに入れておいたもの

沢庵を切って

あとは、辛子明太子があって、昆布の佃煮

わりとヘルシーな夕食でした。では、またね。