冷凍庫

冷凍庫を消費税増税前に買ったんです。

やっぱり便利です。

昨日、ミートソース沢山作りました。

食べたあと残りは、冷凍しました。

何かの時に茹でたジャガイモにミートソースをかけて溶けるチーズを載せて

オーブンで焼いて食べたり、ラザニアをしようかなとか、

またパスタで食べても良いしと思っています。

先日、野沢で購入したぜんまいをもどしてあく抜きしておきました。

これを3つにわけて、２つを冷凍、あとの残りで油揚げとちくわを入れて炊きました。

美味しかった。

もどしてあく抜きに２日ぐらいかけたので、あくぬきしたものが冷凍されているので、

気楽に次回作れます。

冷凍庫が大きいといろいろ便利ですね。

大豆も茹でて柔らかくしてものを冷凍しています。

ひじきを煮たりする時、入れるのに便利です。

３日煮こんだスープも５日間煮込んだカレーも冷凍してあります。

夕食、作るの面倒な時でもいつでも何かしら食べ物が充分あります。

ハンバーグも焼いてからいくつか冷凍してあり、お弁当に入れるものがないと

１個解凍して、ソースとケチャップを混ぜたものをかけてお弁当に入れてしまいます。

冷凍食品を使わないので、自分で作ったものがいろいろお弁当にも役立ちます。

鳥ガラ野菜スープは、一度にとにかく大鍋で沢山作れば、あとあと解凍して、ほんと便利です。

では、また