ゆかり

二階の部屋で窓の日差しで時間をかけて赤ジソを干しました。
梅干を漬けた時の赤ジソです。
今朝食べたら、香りが豊でとても美味しい。

以前作った時は、砕き方が細かくなりすぎて、いまいちだったので粗めにカッターにかけました。