昨日の晩ご飯

農協でしめじとトマトを購入していたので、玉ねぎとマリネにしました。

ブロッコリ―やレタスも地場の野菜です。

骨付きもも肉は、柚子のジャムを使った煮込みにしました。

お味噌汁、昨年の仕込んだお味噌が出来上がりました。
麦こうじを入れず米麹だけの味噌にしましたが、美味しい出来上がりに
満足です。

今年も日曜日味噌を仕込みました。

昨日レター準備に、ようやくモーツァルティアン・フェラインのレターが
仕上がりほっとしています。

笠島　三枝子