勇気

何もなくても勇気を失わなければ、なんとかなる。
神戸大震災で自宅や会社が火災で燃えてしまったかたからのメッセージでした。

気を高める生活は、元気が湧いてウキウキします。

今日は、２回目の南アルプス市の後楽園遊・湯の健康太極拳教室、１か月前には、お教室を持つプレーシャーがありましたが、
皆さんと勉強させていただこう。なるようになる。楽しもう。と気分を変えたら楽になりました。

今日も楽しいお教室にしたいと思います。

ピアノソナタK310

ピアノソナタK310を聴くと、気持ちの変化がします。
モーツアルトのお母さんが亡くなったあとに書かれたおそらく初めの曲と言われています。
いつモーツアルトが作曲したなんてことは、ぜんぜん知らない頃に、この曲は、私をずいぶん楽にしてくれた曲でした。

いつかこの曲が弾けるようになりたいと思う。
でもこの曲も難しい。譜読みは、難しくない。モーツアルトの曲の譜読みは、どれも難しくない。
でも私がどんなに練習しても満足がいくように将来も弾けるようになるとは、思えない。

昨日友人Mさんのお母さんのお葬式に行ってきました。
今では、その友人Mさんの友人Fさんととても仲良しになり、友人の輪が広がりました。
私には、年齢を重ねられたお姉さんの友人達です。そのまたご近所の友人Oさん、以前お会いした時よりも腰が悪くなられて、お通夜もお葬式も私の腕にぶら下げて歩かせてしまいました。

介護というより、手荷物のようにぶら下げてしまった。
ご自身で歩けるのに、持ち上げてしまい少々やりすぎたかなと心配したら、
あとから助かったと言ってたよ～とFさんからお電話いただき一安心。

８０歳をすぎてもピンピンされているかたもいるのに、７０代で腰が悪くなられ、
歩くのも大変そう。
やはり筋力大切です。
若い時から、筋力をつけておいてキープしておかないといけないなとあらためて感じました。
太極拳は良いですよ～。(*^。^*)

背中に逆さまにして背負ってOさんの腰を伸ばしてブンブンと振って伸ばしたかったけれど、
骨粗鬆症のOさん、そんなことをしたら骨折してしまうのかなあ～？
...............................................................................................................................♪

さて、昨日午後３時ごろネギの苗を友人Iさんが持って来てくれた。

関東の産地のネギの苗は、種屋さんで聞いたら生産者が、すべて廃棄したとのこと。
ネギの苗まで・・・・・お気の毒です。

そんな話をIさんにしたら、実家の弟さんから苗を貰ってきてくれた。

Iさんの義母さんは、畑をしていて、ネギは、根を残したまま上を切って食べていて、
再生ネギを食べていると言う。
｢え～～じゃあ私が、自宅でネギの根をヨーグルトの容器に穴をあけて土を入れて、出て来た芽を
毎回薬味に使うのも、それで良かったんだねえ。｣と言いました。

それでも毎年、叔母さんが勝手に苗を畑に植えたりもするから、義母さんは、畑がネギだらけ
になり困ると引っこ抜いて捨てているらしい。

それで畑の穴に昨年もったいないようなネギが捨ててあったんだ～。

ネギ坊主が出てくると美味しくないから、今抜いて食べなくちゃと焦ったけれど、
どうやら焦ることもなく、ネギ坊主も天ぷらで食べると美味しいらしい。

とりあえず、今畑にあるネギは残して、耕したところにネギの苗を植えよう。

お隣のガーデニング仲間Tさんが言うには、市販のスーパーのネギじゃ味わえない、
柔らかくて美味しいネギだったと言う。

最近ネギを畑から沢山抜いてきて、差し上げたら、茹でてヌタにして食べたらしい。
彼女のおばあちゃんの味。ヌタが大好物なんですって。

そう言えば、私のおばあちゃんもヌタを作ってくれたなあ。
私もヌタを作ろう。おばあちゃんのヌタは、お酢が効いていて、あまり甘くなかった気がする。

木蓮

木蓮の花が散りはじめました。

普通モクレンは、大きな木になってしまう。
私、植木屋さんを入れたくない。木には優しい植木屋さんだけれど、草花を踏みつけちゃう。
消毒もしちゃうし・・・・

なので、木が私の手に負えなくならないくらい大きくならないように、のこぎりや剪定ばさみでチョキチョキ切ってる。

モクレンの木は、どうしてもまっすぐ上に伸びたいみたい。
でもたまに気が向いて変なひょろひょろした横に広がる枝を出す。
その枝を大切にして、まっすぐ伸びたのは、切ってしまう。
強きをくじき弱きを助ける。

多分購入して８年以上になる木で、はじめ植木鉢で育てていたモクレンでしたが、自宅の新築で
引っ越した時に地植えしてから、チョキチョキ切られ、
世間では見たこともないような下の方で花が咲きます。
それも花が大きい。

これ自己流で木のかっこは悪い。
ごめんねと言いながら、今年も剪定してしまう。
腰かけられそうな木のかっこに育ってきた。
将来腰かけてみたい。

(*^。^*)

生きる

とくに私は、誰かが命をあげるから生きてごらんと言われたということは記憶のどこにもなく、
ただ気がついたら生きていた。
だから、生きることと死ぬことにそんなにこだわる必要もないと思うようになりました。

明日、死んでも良いと思える人生にしたいと思って生きてる。

ジタバタしても運命は、変化をしていて良いも悪いもあるようなないような。
今のまま同じということはなく、流れている。

タオが好きという友人が水のようでありたいと教えてくれたから、
私もならって水のようでありたいと思うようになりました。

自分が惜しいなと思う大切な物を大切だと思って大事にしてくれる人がいたら差し上げる。
人と自分が同じだと思う。はじめて通りかかった人にも、挿し木の苗を誰でも差し上げる。
小さな挿し木の苗より大元の大きな方をなるべく差し上げるようにしている。
その人が喜ぶと私ももっと嬉しくなる。

大切だった君子蘭をお隣の友人にすべて差し上げてしまいました。
毎年玄関で満開だった君子蘭。
１０鉢がお隣に並んでいます。

「ねえ誰か欲しいという人がいたら差し上げてね。」と言いました。

私よりずっと年上のお姉さま、「綺麗だから誰にもあげない」
という。

思わず笑ってしまいました。
それだけ大切にしてもらえたら君子蘭も喜んでいると思う。

団地の友人が、ボケの鉢を持ってきて、あなたにあげるという。
どうしてと聞いたら、団地のみんなが、そんなもん植えたらボケちまうと言われたらしい。
「鉢のまま、ここに置いておくから、これは、あなたの鉢だからいつでも見に来て、
返して欲しくなったらいつでも持って行ってね。」と言いました。
大切に育てようと思いました。

君子蘭を差し上げても違う花がめぐってくる。
人生って不思議だなあ。

モクレンとプリムラ

４月８日、庭のモクレンとプリムラが満開になりました。

庭は、通りから見えないので、ちょっと見ていただきたくなり今年の薔薇が咲くまで、
ブログの表紙にします。

この玄関前アプローチは、今年の画像と入れ替えです。(#^.^#)

写す方向が違うと違った感じですね。奥にユキヤナギの花、ピンクと白のユキヤナギがあります。米桜と呼ぶ方もいるようです。少し前には満開でしたが、今は散り始めました。

現在の玄関前アプローチには、昨年１２月に購入したバーニー君。

ピンクの花は桜草。

正法寺

毎月七日夜７時半から正法寺でお題目講が行われます。
場所は、鬼子母神堂です。

用事がない時には、なるべくお題目を唱えたいと伺うようにしています。

大きな声でお経の本を唱えると腹式呼吸になるのか、とても気持ちがよく、終わるころには気が満ちて、手がとても熱くなります。
心臓が苦しいと少し具合の悪くなった方がいて、知らない方でしたが、うずくまっていらして、
隣のご主人にどうしたのですか？とどうしても手を背中にあてて差し上げたくなり、しばらく手をあてていました。
ありがとうとお礼を言われ良くなったと帰られました。

しばらくじっとされると心臓が落ち着いてくるから大丈夫とおっしゃっていたのに、
まあお節介ですが、そうしたいと思ったら、しないと気が済まないので仕方がないです。

手に彼女の心臓が鳴るのがわかりました。

正法寺の住職さんの御祈祷と法話を伺いました。とても良いお話でした。
行った方の特権ですから内容は内緒にしておきます。

若上人さんとお話して帰ってきました。
勝手にこのブログの下の方のリンクページに勝手にリンクさせていただいていたので、
そのことをお伝えしました。

若上人さんのお経はいつも素晴らしく、声が美しい。
男性に美しいとは表現が良くないかもしれないけれど、オペラ歌手にしたいと思う声なのです。

私の叔母様、姉、家族みんな若上人の大ファンです。

カレー

昨日、カレーを作りました。

私の場合カレールーを使わないから、毎回味が違うのです。市販のカレールーのラードの固まりが、とても胃に負担を感じさせるので使わないことにしてしまいました。
食べたあと、いつまでも胃にある感じが好きではなく、以前インド人の友人宅で、カレーを教わり、
その技を応用して、私流カレーを作っています。

日本のスパイスは、小ビンで金額が高い。
なので、インドからスパイスを取り寄せているお店でスパイスを買っています。

野菜や肉をサラダオイルと少しバターを入れて炒めて、水を入れる。

それから、コンソメとトマトの水煮缶を入れます。
夏に安いトマトを箱で買えた時は、フレッシュトマトで作ることもあります。

具が柔らかくなるころ、スパイスを入れていきます。
別のフライパンにサラダオイルを少し熱して、クミンの実を小さじ３杯ぐらいほんのりキツネ色まで揚げる感じにして、サラダオイルごと煮ている鍋に入れます。

ターメリック大匙1ぐらい、コリアンダーパウダー山盛り大匙３杯、ロイヤルグラムマサラ大匙1、
クミンパウダー小匙1ぐらい、シナモンひとふり。

さらに日本人が好きなカレー味にするために、SBやインドのカレー粉など、カルディーというお店で安売りしているカレー粉を大匙３杯ぐらい入れます。

トマトケチャップ、塩で味を調えていきます。

実は、とろみは水溶き片栗粉でつけちゃう。

ものすごく大鍋で大量に作ります。

以前は、カレールを自分で作り混ぜ込みました。
小麦粉を炒めてスパイスも混ぜて炒め、そこにバターとサラダオイルを溶かして、
練ったものを、煮ている汁で伸ばしてから、鍋に入れていたのですが、
油も沢山使うし、面倒になり、今は、はじめに野菜や肉を炒めるだけのサラダオイルとバター。
クミンの実に焦げ目と香りを出すために使うサラダオイルだけです。

油が市販のカレールーに比べてほとんど入らないので、食べたあとゲップがいつまでもカレー
ということもなくて、気に入っています。

当日も食べるけれど、その時は、まあまあです。
それから、５日ぐらい食べないで、毎日少し火を入れます。
５日目ぐらいに食べるととてもプロっぽく美味しくなります。
５日目に食べて残ったら、タッパーに入れて冷凍します。

次にカレーを作る時、この残りを放り込むと初日からなかなかイケる味になります。

私流で作るしか出来ない。
カレーショップを真似しても美味しくならず、不満の残る味付けになります。

結局自分の味のカレーです。

インド人宅で、ひよこ豆のカレー、ジャガイモのカレー、キャベツとグリーンピースのカレー、
ほうれん草のカレー、など色々なカレーを教わりました。
カレーとは呼ばないので、カレーと言うのも叱られそうですが・・・

ベジタリアンでしたから、肉を使わなかった。

ものすごく辛い。だけど甘いヨーグルトなどを食べながら、手で床に座って食べました。
彼らと彼女達は、あなたは日本人じゃないね。
どうして私達と同じような辛い味も平気なの？手で食べても大丈夫なの？と聞かれました。

それが、インドのお米やカレーは、スプーンで混ぜても美味しくない。
上手く混ざらないんです。
手で、ちょっとこねてお米や小麦粉で出来た焼いた皮(ナンではありません)と口に運ぶと実に
美味しいんです。スポーンじゃ美味しく食べられない。

前世はインド人だったかもねと言いました。

日本語が通じたかなあ？不思議そうな顔をしていました。
説明出来ないからやめました。

東京に引っ越した彼女達家族は、地震の次の日、インドに帰ってしまいました。
仕事があるし、もうすぐ１０年ビザがとれる前なので、会計士が、ご主人だけでも日本に帰るように話しているそうだけれど、どうしたかなあ？

彼女は、インドの大学を出ていて、上流階級。英語はペラペラでした。
日本語は、まあだいたいわかりました。旦那は、日本で仕事しているから、日本語上手でした。
お手伝いの男の子を連れて来ていて、１か月３万円で住まわせて、
それこそ、何でもさせていました。

階級の違い、文化の違いとても勉強になりました。

お墓を持たないインド人。
何で？何で？と日本の事の質問責め。

彼女のお母さんからインド料理を教わりましたが、お母さんは、日本語も英語もわからない。
彼女も旦那さんも仕事でいなくてもお母さんに料理を教わりました。
インド語だけでしたが、言葉が通じなくてもインド料理を教わることが出来ました。
料理ってすごい！味見してみなさいと言っているんだな、塩が足りないんだなと
感覚で理解できます。

今朝は、長くなりました。内容が料理だったからかな？