楽しい時間

土曜日に忙しかったので、昨日のお客様の料理は、当日の朝になりました。

笑っちゃったのは、いらした時間で１１時半ねとお約束して１１時過ぎたら

何時でも良いですよ～と言っていたら、ビックリ１０時半前に５人がいらして、

あとの三人は、１１時に公園まで来ていただいて、後からまた

お迎えに行ってもらい、それでも１１時半の予定が早い早い。

食事が全部出て食べ終わったら１２時半でした。（笑）

 

頭の中でこれ作ってあれ作ってこれ出してとかいう

手順が、少々動揺したら、出そうと思っていたものをやっぱり出し忘れました。

ゆずゆべし・・・が・・・・





 

 

 

 

ハプニングは、さておき、やっぱり食事を皆でするって良いですね。

いつも聞けない話をいっぱい出来て楽しかった。

 

タコカルパッチョが誰も残さずホッとしましたよ。

苦手な人もいるかなあと恐る恐る出したものは、皆さん完食。

好き嫌いあるだろう方もみんな食べた。

 

片付けまでしていただき、助かりました。

 

こんにゃくは、他の料理は違っても定番にしようかと思っています。

他のメンバーでもこんにゃく作っている。

 

焦ってるのが、何となく料理に現れた。

一個食材足りずに実は、１０時に買いに行ってる。

帰ってきたら、すぐ皆さん来たから少々動揺した。（笑）

 

 

かぶら蒸し好きなんですよ。

でも９人の料理で一度に蒸し器に入れるために

器は、細い湯呑。

6人だと茶碗蒸しの器になるところなんだけど、料理の先生に習ったかぶら蒸しからは、

少々かけ離れたかぶら蒸しに変化して簡単に作っている。

カブをするのもすりおろしカッターで簡単に。

皮向いて入れて３分ですれちゃう。

 



火を通さなくて良いような食材にして、ちょっと蒸せば簡単。

９時から１時間半ぐらいで作ったけど、まあこんなもんでしょう。

また集まりましょう。