山椒の実

いつもNさんにいただくのですが、待ちきれず、
山椒の実を買い、朝から煮ています。

茎をすべて取り除くのが途中から面倒になり、
小さい茎が少しついていますが、自分が食べるから良いね。

 

祖母が大津の人、子供の頃から庭の山椒の花や山椒の実を煮てくれてものが大好きで食べていたら、大好きです。味覚は子供の頃から育てていくものですね。息子たちもなんでも食べます。好き嫌いなし。

 

今は、３人とも東京に行ってしまいましたが、

帰って来た時に食べられるように半分は冷凍しておきます。