ブラックベリー

今年も友人の庭のブラックベリーをいただきました。
甘酸っぱく、そのまま食べても美味しいんだけれど、
日持ちしないから、また今年もジャムにしました。

煮沸した瓶に熱々のジャムを入れて、蓋して裏返して冷ます。

これで１年は十分に持つんだけど、友達におすそ分けします。

ジャムと言うよりフルーツソース。
プレーンなヨーグルトにかけて食べると美味しい。
色がとにかく綺麗。