味噌作り

ブログお休みしていてごめんなさい。
金曜日は、時間がなく、土曜日から１泊で東京にいました。

今日は、毎年恒例の味噌づくり、農協で皆さんと一緒に作ります。

４つの釜で２４０キロ茹でました。

麦こうじと米こうじと塩と大豆を混ぜる機械。

大豆をつぶす機械。

六郷の生徒さんからいただいたキウイはジャムにしました。

さとうきびの砂糖を使ったので色が悪いけれど、ヨーグルトに入れてとても美味しいです。

入れなくても良さそうだったけれどレモンを入れました。