エンドウ豆の苗です。
最近のマイブームサラダは、姉のご推薦サラダで、
レタス、豆苗、三つ葉、大葉、胡瓜、トマトなどを合えて和風のドレッシングで食べる。
香の野菜は、何でも入れて美味しい。セロリなども刻んで入れたり、ルッコラなど何でも沢山入れます。
次の日がまた食べやすい、しんなりして美味しい。
野菜がとにかく沢山食べられます。
この豆苗がすごいのは、3回収穫できるところ。
これは、1回目を切って水を入れたタッパーで日当たりのよいリビングで育てているところです。
1週間ぐらいで次の収穫が出来そうなぐらい伸びてくる。
これは、4日目ぐらいだったかな?
炒めて卵とじでも良いしね。
でも最近は、姉のお勧めサラダにハマっています。
種まきです。
生えそろってきたら、まびきながら収穫。
レタスと一緒にベビーリーフで食べる。
便利です。
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