今夜の夕食

自家製チャーシューを作ろうと紅茶で煮てタレに漬け込む前に今日は、マスタード醤油をつけていただきます。

最近のマイブームは、キャベツのナムルです、キャベツをちぎって、塩でもみ、
ねこぶだしをちょろんとかけて、胡麻油と黒ごまを入れて漬け込みます。すぐ食べても良いし、次の日も美味しいです。

タレに漬け込みました。