ふき

昨日、採れたてたてのふきをいただき、早々まな板の上で
塩すりして茹で皮をむいてタッパーに水を入れて冷蔵庫に入れました。
４日ぐらい持ちます。

煮たり、いろいろな料理に使いたい。

お勧めで教わったのが酢飯にきざんで入れるというもの。

美味しそう。